Maultaschen traditionell schwäbisch, 360g
Feiner Nudelteig mit einer kräftigen Füllung aus Schweinefleisch in Kombination mit Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen. Ob geröstet oder in der Brühe: Diese schwäbische Spezialität mundet immer.
Schwäbische Maultaschen, geschützte geografische Angabe
Zutaten
Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Speck, Vollei, Zwiebeln, Speisesalz, Petersilie, Zucker, Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie).
Kann Spuren von Milch enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 905 kJ / 216 kcal | |
| Fett | 9.2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3.7 g | |
| Kohlenhydrate | 24 g | |
| Davon Zucker | 1.5 g | |
| Eiweiss | 9.1 g | |
| Salz | 1.3 g |
Zubereitung in der Pfanne
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen.
- Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 8-10 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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